Banán és joghurt étrend

Dr. Jonny Bowden azonosítja a banánt és a joghurtot, mint a legegészségesebb ételek közül az ételt. A banán és a joghurt a szervezet számára elengedhetetlen tápanyagok széles választékát kínálja. A banán jó kálium-, folsav-, C- és B6-vitaminforrás. A joghurt a kalcium, a cink, a foszfor és a fehérje étrendjét biztosítja. Beleértve a banánt és a joghurtot a kiegyensúlyozott étrendben sok táplálkozási haszonnal jár.

A napi videó

A banán felhasználása

A Berkeley-i Kaliforniai Egyetem szerint a legelterjedtebb friss gyümölcs Amerikában több okból is a banán. A gyümölcs olcsó és bőséges kínálat egész évben a szupermarketekben. A banán az érettség bármely szakaszában elfogyasztható. A banánt könnyedén emésztheti bárkinek, mint a csecsemők és az idősek. A gyümölcsnek van egy héja, amely könnyen kijön, így ideális és kényelmes hordozható snack vagy desszert. Több fajta áll rendelkezésre, mint pl. Plantain, cavendish, finger, sárga és piros banán. Szeletek a banánra joghurt, pirítós, palacsinta, gofrik és gyümölcs saláta tetején. Keverjük össze a fagyasztott banánt sovány tejjel vagy gyümölcslével a smoothie-hoz. Mash banánt, és adjunk hozzá muffinhoz vagy kenyér recepthez.

A kálium előnyei

A banán a létfontosságú ásványi kálium gazdag forrása. Egy közepes banán 422 mg káliumot tartalmaz. A kálium fontos szerepet játszik a szervezetben a sejtek, a folyadék és az elektrolit egyensúlyának fenntartása és a folyamatos szívverés fenntartásában. Az alacsony káliumszint gyakran összefügg magas vérnyomással, izomgörcsökkel és fáradtsággal. Dr. Jonny Bowden szerint a banán rendszeres fogyasztása csökkenti a vesekárosodás kockázatát.

Joghurt története

A joghurt évszázadok óta Ázsiában, a Közel-Keleten és Kelet-Európában. Az alacsony zsírtartalmú és nem zsíros joghurt tápláló és egészséges táplálékként ismerik fel. Kiváló kalcium-, fehérje-, riboflavin-, foszfor- és B12-vitaminforrás. A joghurt a tejcukor tejsavvá történő fermentálásán keresztül történik. A folyamat megőrzi az egészséges baktériumokat, enzimeket és más élő mikroorganizmusokat. A joghurt enyhén emészthetőbb, mint a tej, mivel a laktóz intoleranciája fermentálódik. A rendelkezésre álló joghurtok közé tartozik a lassi, a kefir, a bolgár és a görög joghurt.

Probiotikumok előnyei

A Reader's Digest Association szerint a joghurt jó baktériumokat szolgáltat probiotikumoknak, amelyek támogatják és javítják immun- és emésztőrendszerüket. A joghurt baktériumtörzseket, bulgaricust, bifidobaktériumokat és lactobacillust tartalmaz. A Bulgaricus és a bifidobaktériumok antivirális, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A lactobacillus szál segíti a gyulladást, amely bizonyos rákos megbetegedésekkel és szívbetegségekkel jár.

Joghurtra vonatkozó megfontolások

A teljes tejből készült joghurt nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz. Használjon alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros joghurtot, hogy korlátozza a zsír mennyiségét az étrendben. A legjobb táplálkozási ügylet egyszerű joghurt élő aktív kultúrákkal. A magasan édesített joghurtos edények több kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Győződjön meg róla, hogy olvassa el az összetevők listáját a táplálkozási címkéken a fehérje és a cukor értékeire. Válassza ki azokat, amelyek magasabbak a fehérjében és alacsonyabb cukortartalommal.