A só és a koleszterin közötti kapcsolat
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- A só nagyon magas a nátriumban, mivel egy teáskanál só 2300 milligramm nátriumot tartalmaz, ami jóval meghaladja a napi nátriumot. Túl sok nátrium a szervezetben vonzza a vizet, ami vízmegtartáshoz és magas vérnyomáshoz vezet, ami növeli a stroke kockázatát. Még ha a vérnyomása is normális marad, a túl sok nátrium további nyomást fejt ki a szervekre, beleértve a szívét is, hogy normális legyen a vérnyomása.
- A májad a szervezetben a koleszterin mintegy 75% -át termeli, a másik pedig 25% -ot az étkezési koleszterin formájában. A telített zsír és a transzzsírok emelik a koleszterint is. A diétás koleszterint és a telített zsírt megtalálja a tojássárgája, a tejtermékek, a kagylók, a húsban és baromfiban lévő zsír, valamint a baromfiból készült zsír. A transzzsír olyan ételeket tartalmaz, amelyek hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajat tartalmaznak, például sült krumplit, fánkot és sültet. A túl sok koleszterin a vérben az artériák elzáródásához vezethet, ami egy stroke-ot vagy szívrohamot eredményezhet.
- Túl sok a nátrium az étrendben - általában túl sok feldolgozott étel elfogyasztása - a hajókat és az artériákat nyújthatja, és kisebb könnyeket okozhat az edények falán és olyan artériák, ahol a koleszterin könnyebben felépíthető, mint ha könnyek nem lennének. Ezért a magas nátrium diéta nem csak növeli a magas vérnyomás kockázatát, hanem növeli a koleszterin felszaporodásának kockázatát az artériákban. Ez a felépülés kevesebb helyet eredményez a vér számára, ezáltal nyomás nehezedik az artériák falaira és az erekben, növelve a vérnyomását.
- Kerülje el a transzzsírokat és csökkentse a nátrium, az étrendi koleszterin és a telített zsír bevitelét. Csökkentse a sófogyasztását, vagy ne adj hozzá sót az ételhez - próbálja ki a gyógynövényeket és más ízesítőket. Távolítsuk el a zsírt és a bőrt a húsból és a baromfiból, és ne ételeket sütjük; inkább grillezni vagy sütni őket. Olvassa el az élelmiszercímkéket, és keressen alacsonyabb nátriumot, telített és transzzsírsavat és koleszterint, és növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, mivel sok hasznos tápanyagot tartalmaz a szív egészségére.
A só és a koleszterin együtt jár a szívbetegség kockázatának növelésével. Bár minimális mennyiségű nátriumot és koleszterint kell a szervezetben, túl sok kardiovaszkuláris betegséghez vezethet. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy naponta legfeljebb 1500 mg nátriumot és naponta legfeljebb 300 milligramm koleszterint fogyaszt.
A nap videója
A só nagyon magas a nátriumban, mivel egy teáskanál só 2300 milligramm nátriumot tartalmaz, ami jóval meghaladja a napi nátriumot. Túl sok nátrium a szervezetben vonzza a vizet, ami vízmegtartáshoz és magas vérnyomáshoz vezet, ami növeli a stroke kockázatát. Még ha a vérnyomása is normális marad, a túl sok nátrium további nyomást fejt ki a szervekre, beleértve a szívét is, hogy normális legyen a vérnyomása.
A májad a szervezetben a koleszterin mintegy 75% -át termeli, a másik pedig 25% -ot az étkezési koleszterin formájában. A telített zsír és a transzzsírok emelik a koleszterint is. A diétás koleszterint és a telített zsírt megtalálja a tojássárgája, a tejtermékek, a kagylók, a húsban és baromfiban lévő zsír, valamint a baromfiból készült zsír. A transzzsír olyan ételeket tartalmaz, amelyek hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajat tartalmaznak, például sült krumplit, fánkot és sültet. A túl sok koleszterin a vérben az artériák elzáródásához vezethet, ami egy stroke-ot vagy szívrohamot eredményezhet.
Túl sok a nátrium az étrendben - általában túl sok feldolgozott étel elfogyasztása - a hajókat és az artériákat nyújthatja, és kisebb könnyeket okozhat az edények falán és olyan artériák, ahol a koleszterin könnyebben felépíthető, mint ha könnyek nem lennének. Ezért a magas nátrium diéta nem csak növeli a magas vérnyomás kockázatát, hanem növeli a koleszterin felszaporodásának kockázatát az artériákban. Ez a felépülés kevesebb helyet eredményez a vér számára, ezáltal nyomás nehezedik az artériák falaira és az erekben, növelve a vérnyomását.
Két kis változás - egy nagy előny
