Fogyás programjai lassú szénhidrátokkal, gyors szénhidrátokkal és fehérjékkel
Tartalomjegyzék:
Áthelyezés, alacsony szénhidrát-diéták - itt az ideje lassan gondolkodni, javasolja a "4 órás test" szerzője, Tim Ferriss. Először 2007-ben írta le a lassú szénhidrát étrendet egyik blogbejegyzésében, később részletesen megjelent a könyvében. A szénhidráttartalmú szénhidrátok teljes mennyiségének csökkentése helyett, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend, a lassú szénhidrát megközelítés lehetővé teszi az összes szénhidrátot, de másképp osztályozza őket, hogy segítsen az élelmiszerek jobb választásában.
A nap videója
Gyors Vs. Lassú
A lassú szénhidráttartalmú módszereket végrehajtó súlycsökkentő programok a szénhidrátokat kategorizálják, hogy milyen gyorsan vagy lassan emésztik őket, amit a glikémiás indexük határoz meg. A GI mérés azt mutatja, hogy a szénhidráttartalmú ételek gyors és drámai módon növelik a vércukorszintjét. Az alacsonyabb GI-értékkel rendelkező élelmiszerek lassan emelik a vércukorszintet, szemben a magasabb GI-értékkel rendelkező élelmiszerekkel, amelyek gyors vércukorszintet okoznak. Például egy fehér bagel, sütemények és fagylaltok mind magas glükémiásak, míg a szójabab, a régimódi zabliszt és a cseresznye alacsony glikémiás.
Mi ez
Egyesek úgy vélik, hogy a vércukorszint stabil, és a nagy inzulin tüskék elkerülése súlyveszteséget eredményez. Az inzulin olyan hormon, amely kulcsfontosságú szerepet játszik, felszabadítja a sejtjeidet és irányítja őket a vércukorszint felszívására. Az inzulin az izomzat sejtjeire hat, de serkenti a zsírsejtjeit is, hogy glükózt kapjanak. A "Cell Metabolism" folyóirat 2010 szeptemberében publikált egy tanulmányt, amelyben a National Institute of Health kutatók inzulint találtak drámai csúcsot a glükózzsírsejtek mennyiségében.
Tesztelés
A glikémiás indexet tartalmazó étrendi megközelítések nem újak. A kutatók különböző klinikai vizsgálatok során ezt az elméletet tesztelték. "Az American Journal of Clinical Nutrition" egy ilyen kísérletet tett közzé 2014 áprilisában. A kutatók összehasonlították a közepes szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás étrend hatékonyságát egy mérsékelt szénhidráttartalmú, magas glikémiás étrend és közepes szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend a testsúlycsökkenéshez. Azt találták, hogy az alacsony GI-diéta hatékonyabb volt a két másik tápláléknál a testtömeg csökkentésénél, és jelentősen csökkentette az éhomi inzulint és a teljes glükóz kontrollt.
Legyen ez ahelyett, hogy
A lassú szénhidrát-diétás programok középpontjában a sovány, fehérje-gazdag ételek, mint a húsok, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a diófélék, a tojás és a tenger gyümölcsei, valamint a mérsékelt mennyiségű leginkább lassú szénhidrát. A gyors szénhidrát nem tiltott, de a teljes szénhidrátbevitel sokkal kisebb százalékát teszi ki. Kezdje a gyors szénhidrátok lassú szénhidrátokkal történő helyettesítésével. A reggelihez acél vágott zabpehelyet, cukormentes joghurtot használnak, ahelyett, hogy instant zabpehelyet, bagelrel.Van egy grillezett pulyka szendvics 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyér helyett kifinomult fehér kenyérért ebédre. Vacsorázni, lazacot spárgával és jámmal, szemben a fehér burgonyával.
