Vitaminok kávéfőzőknek

Bár egy meleg csésze kávé ugrálhat - elkezdheti a napot vagy délután pick-me-up-ot adhat, ez a népszerű főzött Az ital is hozzájárulhat bizonyos létfontosságú tápanyagok, például tiamin és folsav kimerüléséhez. A kávéfogyasztás szabályozása és a táplálékkal gazdag élelmiszerek étrendjének kiegészítése segíthet ellensúlyozni a vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat, amelyeket elveszíthet.

A nap videója

B Vitaminok

A kávé lecsökkenheti a szervezetben lévő B-vitaminok szintjét, beleértve a tiamint, a riboflavint és a niacint. Ellen W. Cutler, az "Élelmiszerallergiás gyógyítás: új megoldás az élvezetért, az elhízásért, a depresszióért, a fejfájásért, az ízületi gyulladásért és a fáradtságért", magyarázza, hogy a kávéban lévő koffein zavarhatja a szervezetnek a B-vitaminok felszívódására való képességét, a szükséges tápanyagok eltávolítása.

A B-vitaminok hozzájárulhatnak számos kritikus testfolyamathoz, az energiatermeléstől a toxin-eliminációig. Alan H. Pressman és Sheila Buff a "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals" magyarázata szerint a szervezetnek szüksége van a B-vitaminokra az ideggyorsulás szabályozására, a mentális és memória funkciók kezelésére, az energiának az energiává alakítására és a koleszterinszint fenntartására. Számos húsban természetesen előforduló B-vitaminok találhatók, beleértve a tenger gyümölcseit és a baromfit, valamint a teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és tejtermékeket.

Kalcium

A rendszeres fogyasztással a kávé csökkentheti a lúgosító ásványi kalcium mennyiségét a szervezetben. Yuri Elkaim, az "Élelmiszer az energiaért: Életed átalakítása az élő növényi alapú teljes élelmiszerek révén" című fejezetében elmagyarázza, hogy a kávé koffein hozzájárulhat a kalcium fokozott kiválasztódásához. A koffein működését - mondja Elkaim - diuretikumként és húzza a szervezetből származó kalciumot. A csökkent kalciumszint csillapodáshoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet. Pressman és Buff tudomásul veszik, hogy a kalcium hozzájárul a szívverés szabályozásához, a vérnyomás kezeléséhez, az izomösszehúzódásokhoz, az idegi kommunikációhoz és a kötőszöveti szövetek kialakításához. Számos élelmiszerben találhat kalciumot, beleértve számos tejterméket és néhány tenger gyümölcstermelést, valamint mandulát, brokkolit, kelbimbót és spenótot.

Magnézium

Bár a kávé magnéziumot tartalmaz, a kávé szintén csökkentheti a magnézium szintjét a szervezetben. Carolyn Dean, a "Magénium Csoda" című könyvében elmagyarázza, hogy a kávé diuretikus tulajdonságai akadályozhatják a magnézium felszívódását és fokozhatják a kiválasztódást. Megjegyzi, hogy a magnézium hiánya szorongást vagy depresszióhoz kapcsolódó tüneteket okozhat, beleértve a fáradtságot, az álmatlanságot, az apátságot, a zavartságot, az idegességet és a haragot. Dean elmagyarázza, hogy a magnézium támogatja az "érzést keltő" agykémiai szerotonin termelését, és segít a mellékvese egészségének megőrzésében.

A magnézium hozzájárul a teljes egészséghez a kalcium felszívódásának elősegítésével, és a Pressman és a Buff azt mondja, hogy a magnézium szükséges a szív egészségéhez és a vérnyomás fenntartásához. Található magnézium halakban, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben, valamint diófélékben, például mandulában és kesudióban, valamint számos zöldségben, beleértve az articsókat, a brokkolit, a borsót, a spenótot és a squashot.