A tejjel nem tartalmazó ételek

A tej allergia vagy a laktóz intolerancia szükségessé teheti, hogy elkerülje a tejet az étrendben. Számos étel közül választhat, hogy tápláló, zamatos, tejmentes diétát tervez. A friss, egészséges ételeket főzni, mint a feldolgozott élelmiszereket, biztosítja, hogy a diétája mentes a tejetől. Az élelmiszerboltban olvassa el a feldolgozott élelmiszerekben lévő összetevőket, hogy a termékek ne legyenek tejmentesek.

A nap videója

Gyümölcs

A friss, fagyasztott és konzerv gyümölcs nem tartalmaz tejfehérjét vagy cukrot. Hasonlóképpen a gyümölcslevek és a gyümölcsitalok is tejmentesek. A diétán különféle fa-, citrus- és trópusi gyümölcsöket tartalmaz a vitaminok, az ásványi anyagok, az étkezési rostok és a természetes cukrok megfelelő bevitelének biztosítása. Az USDA 1 és 2 csésze gyümölcsöt ajánl naponta a 19 éves és idősebb férfiak és nők számára.

Zöldségek

A zöldségek a tejmentes vitaminok, ásványi anyagok és táplálkozási források. A zöldséglevek általában tejmentesek. A különböző zöldségek kiválasztása segít a dózis megváltoztatásában. Az USDA naponta két-három csésze zöldséget ajánl felnőtt férfiaknak és nőknek.

Tojás

A tojás noodle-protein, gazdag élelmiszer. Ha éttermet eszel, kérdezd meg, kérdezd-e meg a tejet bizonyos tojásos ételek elkészítésénél, mint például a rántotta, az omlett és a quiche. Általában kérheti, hogy a tojásaid tej nélkül készüljenek. Ne feledje azonban, hogy tejproteinekkel való keresztszennyeződés fordulhat elő, ha a tojásokat ugyanazon a felületen tejsavtartalmú ételekkel főzzük.

Hús

A csirke, pulyka, marhahús, sertéshús és egyéb állati hús nem tartalmaz tej. Sütemények, kolbászok és hot dogok; azonban tartalmazhat tejfehérjéket, figyelmeztet Brigham és a Nők Kórházára. A "nondairy" szó az élelmiszer-címkén nem biztosítja, hogy a termék ne tartalmazzon tejfehérjét vagy cukrot. Olvassa el az összetevőket, és keressen laktózt, savót, kazeint, kazeinátot, laktoglobulint és laktalbumint; olyan termék, amely egy vagy több ilyen összetevőt tartalmaz, tartalmaz tejcukrokat vagy fehérjéket. Vegye figyelembe azt is, hogy a rántott húsban, például a sült csirkében lévő bevonat gyakran tartalmaz tejet.

Halak és tenger gyümölcsei

A halak és a tenger gyümölcsei nem tartalmaznak tejet, és általában biztonságosak azoknál a betegeknél, akiknél tejallergia vagy laktóz-intolerancia van. Legyen óvatos, hogy a halak elkészülnek az evés során. A rántott előételek általában tejet tartalmaznak, és sok étterem vajat használ fel a tenger gyümölcseinek elkészítésekor.

Bab

A babok kiváló fehérje és rostforrás, és nem tartalmaznak tejet. A feldolgozott babhústartályok, például a sült bab és a chili, tejeket tartalmazhatnak. Olvassa el a termék címkéjén a tejelölt összetevők ellenőrzését.

Tészta és rizs

A tészta és rizs nem tartalmaz tejet. Ha fűszerezett rizskeveréket vagy fagyasztott tésztaféléket vagy rizsteltéteket vásárol, olvassa el az összetevőket, és keresse meg a tejet tartalmazó összetevőket.

Vegán sajt

A vegán sajt szójababból készül, és nem tartalmaz tejet. Ha tejmentes étrendben van, próbálja helyettesíteni vegán sajtot tejes sajtra a receptjeiben.