A roston sült brokkoli és karfiol

A pörkölt brokkoli és a karfiol ropogós külső rétege és egy csomó központja. A pörkölés egy száraz főzési módszer, amely a táplálékkal és a karfiolral mélyen hozzáadott ízeket tartalmaz. Használja ezt a főzési módszert, hogy hozzáadjon textúrát és ízét az étkezéshez. A MyPyramid szerint 1/2 csésze brokkolt vagy karfiolt egy adag zöldség. A Centers for Disease Control és megelőzés javasolja, hogy sötét zöld fürtöket válasszanak a brokkoliból és a krémes fehér karfiolfejekből a magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalmakhoz.

A nap videója

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 350 fokos fokban. Fedje le a sütőlapot alumínium fóliával. Az alumínium fólia csökkenti a tisztítást.

2. lépés

Mossa le a brokkolt és a karfiolt, majd szárítsa meg. Vágja le a szárakat, és szükség esetén tartalékoljon későbbi használatra. Chop virágok 2-es darab. Helyezze a virágokat a műanyag zsákba.

3. lépés

Add hozzá az olívaolajat, a sót és a cukrot a műanyag zsákba. Rázza fel a zsákot, amíg a brokkoli és a karfiol egyenletesen bevonódik.

4. lépés

A virágokat egyenletesen terítse a sütőlapra. Süssük 12 percig. Kapcsolja át a virágokat a fogókkal. Süsse négy percig.

5. lépés

Vegye ki a serpenyőt a sütőből és hűtsön 1-2 percig. Tálaljuk melegen.

Szükséges dolgok

• Alumínium fólia
• Sütőlap
• 1 gallon műanyag tasak (cipzáras zár)
• Fogók
• Vágólap
• Sharp kés
• 1 fej brokkoli < 1 fej karfiol
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 tk. só
• 2 tk. cukor
• tippek

A sót, a cukrot és az olajat ízhez adják, és csökkenthető vagy elhagyható. A kívánt időtartamra a főzés ideje növelhető vagy csökkenthető. Fűszerek és fűszerek adhatók hozzá a személyes ízléshez.