A Macadamia Nut Oil
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Több többszörösen telítetlen zsír
- A makadámia-olajban található esszenciális zsírsavak aránya tökéletesen kiegyensúlyozott, a sport táplálkozási Ben Greenfield szerint. Ideális esetben nagyjából egyenletes omega-3 mennyiséget szeretne az omega-6 zsírokra, állítja Greenfield. A makadámiaolajnak ez az aránya. A testetek egyikét sem teheti meg, ezért az étrenden keresztül kell hozzájutnia, de túl sok omega-6 és nem elég omega-3 növelheti az ízületi gyulladás, a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
- A macadámia-dióolaj két néha figyelmen kívül hagyott előnye a füstpont és a stabilitás. Alacsony többszörösen telítetlen zsírtartalmának köszönhetően több évig is tartható, és magas füstölési ponttal rendelkezik, ami jó hatású a főzés során. Főzzön alacsony füstpontú olajat, és kockáztatja a zsír denaturálását, lényegében egy "jó" "rossz" zsírgá alakításával. Nem kell hűteni, de hűvös, sötét helyen kell tartani.
- A potenciális egészségügyi előnyök mellett a makadámia-dióolaj egyik legjobb értékesítési pontja az íze. Csípős, enyhén édes ízzel jó egészséget kínál az egészséges süteményekhez, például alacsony cukortartalmú brownie-khez. Próbálja meg a macadamiaolajjal és a fahéjjal összekeverni a tojásokat, vagy hozzáadni egy csirkéhez és kesudióhoz.
A magas zsírtartalmú élelmiszerek, például olajok és diófélék, gyakran rossz repedést kapnak. Egyes zsírok azonban számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkeznek, és számos előnnyel járhatnak. Az egyik ilyen zsír a makadámia-olaj. Ez a drágakő jelenleg nem kíméli a konyhaszekrényeit, de érdemes lenne rendszeresen bevonni az étrendbe is.
A nap videója
Több többszörösen telítetlen zsír
Optimális Omega arányA makadámia-olajban található esszenciális zsírsavak aránya tökéletesen kiegyensúlyozott, a sport táplálkozási Ben Greenfield szerint. Ideális esetben nagyjából egyenletes omega-3 mennyiséget szeretne az omega-6 zsírokra, állítja Greenfield. A makadámiaolajnak ez az aránya. A testetek egyikét sem teheti meg, ezért az étrenden keresztül kell hozzájutnia, de túl sok omega-6 és nem elég omega-3 növelheti az ízületi gyulladás, a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
A macadámia-dióolaj két néha figyelmen kívül hagyott előnye a füstpont és a stabilitás. Alacsony többszörösen telítetlen zsírtartalmának köszönhetően több évig is tartható, és magas füstölési ponttal rendelkezik, ami jó hatású a főzés során. Főzzön alacsony füstpontú olajat, és kockáztatja a zsír denaturálását, lényegében egy "jó" "rossz" zsírgá alakításával. Nem kell hűteni, de hűvös, sötét helyen kell tartani.
Étkezés macadamián olajjal
