Mandula vaj táplálkozási információ

A mandulagyermék a klasszikus mogyoróvaj változatának változata. A mandulamártó vaj különböző tápanyagokat tartalmaz a mogyoróvajhoz képest, és tartalmaz még nagyobb mennyiségű esszenciális zsírsavat. Vannak, akik azt hiszik, hogy a mandula anya hizlal, mivel magas zsírtartalmú, de a mandula anyatejben lévő zsír telítetlen, ami szív egészséges.

A nap videója

Vitaminok és ásványi anyagok

A mandulamártó számos alapvető vízben oldódó és zsírban oldódó vitamint tartalmaz. A vízben oldódó vitaminok olyan vitaminok, amelyeket rendszeresen cserélni kell, mivel a szervezet nem képes őket. A zsírban oldódó vitaminok olyan vitaminok, amelyeket a szervezet készíthet vagy tárolhat az étrendből. Mindezek a vitaminok segíti az emberek fejlődését és fejlődését. 1 evőkanál mandula-dió vaj tartalma 100 kalóriát, 10 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt, 0 milligramm koleszterint, 0 milligramm nátriumot, 4 gramm szénhidrátot, 1 gramm étkezési rostot és 2 gramm fehérjét tartalmaz. A mandula-dió vaj tartalmazza a következő ajánlott napi értékeket: 4 százalék kalcium, cink, vas és fólia; 2% niacin, 8% foszfor és 10% magnézium.

Fehérje

A 2 evőkanál mandulacsemós vaj tartalma 4 gramm fehérjét tartalmaz. A fehérje a testszerkezet nagy részét alkotja, az Arizona Egyetem szerint. Több aminosavból áll, amelyek több különböző kombinációban vannak elrendezve. Összesen húsz fehérje alkotja a fehérjéket a szervezetben; a 20 közül kilencet esszenciális aminosavaknak neveznek. Ezeket az egyedi aminosavakat nem lehet elég gyorsan elkészíteni a szervezetben, ezért el kell fogyasztania azokat az ételeket, amelyeket eszel. A mandulacsemes vaj, mint sok más anya gombóc, egy csekély mennyiségű fehérjét tartalmaz kis adag méretben. A fehérjetartalom növelhető, ha almás vajat hozzáadunk a fehérje rázásához.

Omega-3 zsírsavak

A legtöbb dió omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az Omega-3 zsírsavak segítenek megvédeni Önt a szívroham, a stroke vagy a szívbetegség ellen. Az omega-3 zsírsavak koncentrálódnak a hideg vízben, mint például a makréla, a lazac és a szardínia, bár sok dió, beleértve a mandula anyatejet, rendelkeznek halolajjal dúsított változattal, amely jelentősen növeli az omega-3 arányt.

Csökkenti a koleszterinszintet

Az Nut Health weboldal szerint az ott megjelent tanulmány szerint a szigorú vegetáriánus étrend, amely gyümölcsöt, mandulát, zöldséget, növényi olajat, zabot és árpát tartalmaz, segíthet csökkenteni a koleszterint, mint a sztatinok.

Figyelmeztetés

Ha anyatej-allergia van, érdemes orvoshoz fordulnia, mielőtt bármilyen anyatejből megkóstolna, még akkor is, ha nem mogyoróvaj.Ha hal-allergiát is tapasztal, ellenőrizze a hozzáadott halolaj címkézését, mielőtt elfogyasztja.