Táplálkozási tények a konzervált rákhús
Tartalomjegyzék:
A rákhús gazdag, édes, vajas ízével kellemes ízvilágot kínál, amely jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Enyhe ízlése sokoldalú és kielégítő összetevőt tesz lehetővé a bisque, a levesek, a casseroles és a dips. A konzervált rákhús kényelmes módja annak, hogy élvezze ezt a kellemes tenger gyümölcseit, ha a friss nem érhető el.
A nap videója
Kalória, fehérje, szénhidrátok és zsír
A Crabmeat egy magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú és szénhidrátmentes élelmiszer. A Blue Crab Info szerint egy 3 oz. 17 17 g fehérjét, nulla szénhidrátot és szerény 86 kalóriát tartalmaz (lásd 1. hivatkozás). A Fit Day jegyzi meg, hogy bár a rák kevés zsírt tartalmaz, a zsír telítetlen, ami egészségesnek számít. A weboldal hozzáteszi, hogy a rákhús az omega-3 zsírsavak természetes forrása, ami segít a szívroham és a rák kockázatának csökkentésében, javítja a memóriát és segít stabilizálni a hangulatot. A rákhús magas a koleszterinben, egy 3 oz. szolgálatot kínál akár 85 mg. Az American Heart Association szerint a bevitelt 300 mg alá kell csökkentenie, ha normális LDL-szintje van.
Vitaminok
A rák jó különböző antioxidáns vitaminok forrása. A Blue Crab Info szerint egy 3 oz. A táplálék 5,100 NE A-vitamint tartalmaz, 2,805 mg C-vitamint és 2,85 mg C-vitamint tartalmaz. 850 mg E vitaminnal. A rákos hús a B-12 vitamin kiváló forrásává vált, melyet a Medline Plus a vörösvértestek kialakulásához szükséges vízben oldódó vitaminként jellemez. egy 3 oz. A kiszolgálás nagymértékben 6 205 mcg - vagy 103 százalékot tesz ki a javasolt értékből.
Ásványok
A rákhús ásványi anyagokban gazdag. A kék rák kimondja, hogy 3 oz. az egészséges csontok és fogak számára nélkülözhetetlen foszforvegyület 18% -át tartalmazza - a cink RV 24% -át - amely segíti a káros szabad gyököket - és a vörösvértest 27% -át a vörösvért termelő sejtek és a kollagén. Segítség a főzéshez, 1 csésze rákos hús 57. 9 mcg szelént is tartalmaz.
Króm
A Crabmeat krómban gazdag, ami csökkenti a szervezet glükózszintjét, mondja a Diet Health Club. A weboldal hozzáteszi, hogy a hromium szintén segít a HDL vagy a "jó" koleszterinszint növelésében. Ez viszont csökkentheti a stroke és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Crab Safety Considerations
Bár a rákhús egy egészséges és tápláló táplálék, figyeljünk bizonyos óvintézkedésekre az elkészítés és evés során. Nyilvánvalóan, ha kagyló vagy rákallergia van, ne esznek rákot, sem ételt. A Fit Day napjaink szerint a rákos allergia tünetei enyhe kiütés és életveszélyes anafilaxiás reakciók között mozoghatnak. Ha az ajkak vagy a torok duzzanata, a légzés nehézségei, csalánkiütés, zihálás vagy ájulás és zavartság tapasztalható a rákhús fogyasztása után, forduljon sürgősségi orvosi ellátáshoz.A rákos hús mérsékelten nagy mennyiségű purint is tartalmaz, amelyek bizonyos egyéneknél köszvényt okozhatnak.
