Quinoa és fogyás
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Kalória és tápanyagok a Quinoa-ban
- A Protein and Fiber előnyei
- A Quinoa és a testsúlycsökkenés bizonyítéka
- Tippek a testsúlycsökkenéshez
A Quinoa egészséges táplálkozási trendként indult, de számos egészségtudatos amerikai diétában válik tűnik. És ez nem meglepő - a quinoa töltődik, semleges ízű, amely sokféle ételben működik, és táplálékkal teli. A Quinoa-nak van néhány tápanyaga is, ami segíthet megszabadulni a fontokat, így üdvözlendő a fogyókúra-étrend mellett - mindaddig, amíg figyeled az adagod méretét.
A nap videója
Kalória és tápanyagok a Quinoa-ban
A Quinoa mérsékelten magas a kalóriákban, ezért fontos, ha a testsúlycsökkenést kontrolláljuk. Egy csésze főtt quinoa 222 kalória, ami akár a napi kalóriatartalmának "költségvetésé" akár 19 százalékát is jelentheti, ha 1 200 kalóriás étrendet követ. Ha nem méred meg adagod méretét, és véletlenül egynél több adagot eszel, akkor nehezen megfontolható.
De miközben a quinoa nem alacsony kalóriatartalmú, sok táplálékértéket kap, ami elősegíti az egészséget a fogyás közben. A főtt quinoa 1 csészés adagja jelentős mennyiségű B-komplex vitamint kínál - az egészséges anyagcseréhez fontos tápanyagok - valamint az ásványi anyagok, mint például a foszfor, amelyeket a sejtek a DNS előállításához használnak. A Quinoa jelentős mennyiségű magnéziumot, réz-, mangánt, cinket és vasat is tartalmaz.
A Protein and Fiber előnyei
A quinoa minden adagjában fehérje és rost is van, ami segít a fogyásban. Egyszerűen több rostot eszik - legalább 30 gramm naponta - a könnyű fogyás, a Harvard Medical School szerint, és minden csésze quinoa hozzájárul 5 gramm ehhez a célhoz. A quinoa fehérje segít stabilizálni a vércukorát, és mivel a fehérje több energiát vesz igénybe, mint a szénhidrát vagy a zsír, akkor több kalóriát éget el az emésztés során. Egy csésze quinoa 8 gramm kiváló minőségű fehérjét tartalmaz.
A Quinoa és a testsúlycsökkenés bizonyítéka
Van néhány előzetes bizonyíték, amely közvetlenül kapcsolja a quinoa-t a fogyáshoz. Egy tanulmány, melyet a Journal of Food Science és Technology 2015-ban tettek közzé, megvizsgálta a quinoa hatását az étvágyat laboratóriumi patkányokban. A tanulmány szerzői azt találták, hogy a quinoa táplálékot fogyasztó patkányok kevesebbet fogyasztanak, mint a patkányok, akik nem fogyasztottak quinoát.
Más kutatások azt sugallják, hogy a 20-hidroxi-dezon, a quinoa-ban található vegyületek egyike segíthet a testsúly szabályozásában. Egy állatkutatás, melyet a Physiology & Behavior című kiadványban közöltek, megállapította, hogy a 20-hidroxi-dezonban lévő quinoa-extraktumot tápláló egerek több kalóriát égetnek napközben, és kevésbé zsírt fogyasztanak az étrendjükből. Egy másik tanulmány, az Obesity 2012-es számából, azt állapította meg, hogy a 20-hidroxi-dezonban lévő quinoa kivonatot tápláló egerek kevésbé valószínűleg súlyosak a magas zsírtartalmú étrendben, mint az egereknél, akik nem kapták meg a kivonatot.Bár ez a kutatás ígéretes, túl korai azt mondani, hogy a quinoa ugyanolyan előnyökkel jár-e az emberek számára.
Tippek a testsúlycsökkenéshez
A gyakorlati adag kontrollja a quinoa fogyasztásakor, és zöldségek hozzáadását az ételhez, hogy növelje az adag méretét anélkül, hogy tonna kalóriát adna hozzá. Tálaljuk a quinoa tápláló kelkáposztával, amely kevert kelkéből, mandulából és extra szűz olívaolajból készül - egészséges, zöld leveles tányérhoz. Feldolgozza a nyers karfiolt az élelmiszer-feldolgozóban addig, amíg rizsszerű konzisztenciát nem formál; majd keverjük össze a főtt quinoa-val, hogy nagyobb adagot élvezhessünk. Vagy töltsön fel egy töltelék quinoa salátát ebédre a főtt quinoa pörkölt cukkinivel, paprikával, hagymával, gombával, padlizsánnal és házi citrom-bazsalikomos vinaigrette-del.
