A tengeri élőlények táplálkozási értéke

A jó egészségért az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt ajánlja, hogy hetente 1 és 2 csésze zöld zöldséget kapj. Ha figyelembe vesszük, hogy milyen zöld zöldségeket kell enni, valószínűleg úgy gondolja, hogy spenót és brokkoli. Bár ezek biztosan egészségesek, ha zöld növényt keres, ami valóban egy táplálkozási falat tartalmaz, add hozzá a hínert a heti zöldjeihez.

A nap videója

Jó választás a kalóriatudatossághoz

Mint a legtöbb zöld zöldség, a hínár alacsony a kalóriákban, 15 kalóriától 1 1/2 kombu-tól 40 kalóriáig négy lapban. A legtöbb amerikai kap több kalóriát, mint amire szükségük van, a 2010-es táplálkozási irányelvek szerint az amerikaiak számára, és ez a tendencia hozzájárul az elhízás járvány. A lemezt az alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel, mint például a hínárral, csökkentheti a teljes kalóriabevitelt anélkül, hogy éhes lenne.

Készítsünk erősebb csontokat

Ha nem kaliforniai kalciumforrást keresel, a hínár illik a számlához. Az Alaria, amely a japán wakámhoz kapcsolódó atlanti tengeri alga, a leginkább kalciumot viseli, és a napi érték 14 százalékát egy 1/2-csészében szolgálja. Az Arame és a hijiki, amelyek mind japán tengeri moszat, szintén jó kalciumforrások, amelyek a napi érték 10 százalékát teszik ki 1/2-csészében. A kalcium nem csak a csontok egészségére, hanem az izomfunkcióra, az idegi átvitelre és a hormon szekréciójára is fontos.

Építs jobb vér Mind az alaria, mind a dulse - a Maine tengerpartján termesztett atlanti alga - mind a vas, mind a B-12 vitamin jó forrásai. Mindkét tápanyagra szükséged van vörösvértestek készítésére. Ha nem kap elég vasat vagy a B-12-vitamint az étrendben, akkor vérszegénységet okozhat, ami fáradtnak, szédülnek és ingerlékenynek érezheti magát. A vegánok esetében a tengeri moszat jó zöld növényi választást tesz lehetővé, mivel a B-12 vitamint elsősorban állati termékekben találják meg.

Megtartja a metabolizmust

A jód nyomelem ásványi anyag, amely segíti az élelmiszerek energiává alakítását a sejtjeiben, miközben támogatja a normál pajzsmirigy működését. A MedlinePlus szerint a legtöbb ember jódozott sóval találkozik napi jód igényeivel. De a hínár, minden tápértékkel, jobb forrás lehet. A hínár típusától függően az egyik adag a napi értéknek a jódhoz viszonyított 98, illetve 266 százalékát teszi ki.