Kalóriák Brazíliában Diófélék

Brazíliai dió származik az Amazon dzsungel, főleg Brazília, Peru és Bolívia. Úgy tekintik, hogy a magok kókuszrostos kagylóban vannak. A brazil dió többnyire szelén tartalmukról ismert, ám magas rost-, fehérje- és magnéziumtartalmú. A diófélék a helyi amazóniai emberek jövedelemforrása.

A nap videója

Kalóriák és egyéb tápanyagok

Brazíliai diófélékben, vagy körülbelül hat dióban, 190 kalória van. 19 gramm zsírt tartalmaznak, amelyek többsége többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokból származik. Ezeket jó zsíroknak tartják, mert csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A brazil dió 3 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot és 4 gramm fehérjét tartalmaz. Az ajánlott napi érték 25% -át kaphatja mind a magnéziumhoz, mind a rézhez, hogy egy uncia brazil dióit eszik.

Szelén toxicitás

Egy uncia brazil dió 544 mikrogramm szelént tartalmaz, ami az ajánlott napi érték 777% -a. Fontos, hogy ne fogyasztson túl sok diót; egyébként szelén toxicitás léphet fel. Minden anya 68-91 mikrogramm szelént tartalmaz; két-három anyacsavar elegendő anélkül, hogy mérgezővé válna. A szelén toxicitás tünetei: hányinger, hasmenés, fáradtság és hajhullás.