Természetes rostok előnyei és hátrányai

Természetes szálakat leginkább sűrűn találnak bizonyos élelmiszerek ehető bőrén. A természetes szálakat táplálékszálaknak nevezik, amelyek olyan élelmiszerekből állnak, amelyeket a szervezet nem tud elnyelni. Az oldódó rost vízben oldódik és gél alakul ki, és megtalálható a lenmagban, az almahéjban, a sárgarépában, az árpában, a babban, a borsóban, a zabban, a citrusfélékben és a psylliumban. Az oldhatatlan szálak nem oldódnak vízben, és az eliminációs folyamat részét képezik, és diófélékből, teljes kiőrlésű lisztből, búzakorpból és sok zöldségből származnak.

A nap videója

Növeli a szív egészségét

Az American Dietetic Association szerint csökkentheti a szívbetegség kockázatát, ha megfelelő mennyiségű rostot fogyaszt. A szál csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezt úgy végezzük, hogy enyhítjük az oldható rostot, amely csökkenti az alacsony sűrűségű lipoproteint, vagy "LDL" vagy "rossz" koleszterint. A rost szintén csökkenti a magas vérnyomást és a gyulladást a szívrohamok megelőzése érdekében. Az Országos Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézete a férfiaknál 38 gramm száloptikumot és 25 grammnál az 50 év alatti nőknek, 30 grammnak a férfiaknak és 21 évnek az 51 éves és idősebb nők száloptikáját javasolja.

Szabályozza a vércukorszinteket

Az oldhatatlan rost segít a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében. Az oldható rost segít a cukorbetegség kezelésében. Lassítja a cukor felszívódási sebességét, amely egyensúlyban tartja az inzulinszintet.

Fogyás

A magas rosttartalmú élelmiszerek általában kevesebb kalóriát tartalmaznak élelmiszerekként, mint finomított élelmiszerek vagy rost nélküli élelmiszerek. Mivel a magas rosttartalmú ételek nagy mennyiségben tartalmaznak, több időt vesz igénybe a rágás. Ez több időt biztosít a gyomrának, hogy felismerje, hogy elégedett, és segíthet megelőzni a túlfogyasztást. Továbbá, az ömlesztett, magas rosttartalmú élelmiszerek nagyobb tömegűek és az étvágyat hosszabb ideig töltik fel, mint a finomított szénhidrátok, mint a fehér kenyér és tészta. Ez azt is jelenti, hogy megengedheti magának, hogy egészségesebbé teheti, kevesebb, de magasabb minőségű rostos ételeket vásárolhat.

Intestine Health

A szálak könnyebb megszüntetni a szilárd hulladékot, mert nagyítja és puhítja, ezáltal csökkentve a székrekedést. Diétás rostokról ismert, hogy csökkentik az irritábilis bél szindróma tüneteit. Mivel a szál nagyobb mennyiséget ad a székletnek, tisztítja a beleket.

Megakadályozza a vastagbélbetegséget és a hasmenést

A CNN Health honlapja szerint a magas rosttartalmú étrend csökkentheti az aranyér, a diverticularis betegség és más vastagbélbetegségek kockázatát.

Túl sok fonal

Az étkezési rostok fogyasztása csak egy kisebb hátránnyal jár. Ha egy időben túl sokat eszel, kellemetlen érzést és székrekedést okozhat. A székrekedés általában akkor következik be, ha nem iszik elegendő folyadékot száloptikával.A Psyllium héjak és a teljes lenmag szálak a legigényesebbek a túlzott fogyasztással szemben.