Súlyt fogyaszthat kevesebb sóval?
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- A nátrium-kloridról
- A só a keringésben lévő folyadék mennyiségét befolyásolja, mert ez egy "osmotikusan aktív" molekula - vagyis egy molekula, amely vizet húz. Általánosságban elmondható, hogy annál több sót fogyaszt, annál több vizet kell fogyasztania, hogy ne szárítsa le a szöveteket. Ez az extra víz szükséges a só hidratálásához, és a keringésében - és másutt is - extra testtömegként lóg.
- A nátrium és a testsúlycsökkenés
- Egyéb egészségügyi előnyök
A só olyan molekula, amely a testet megőrzi. Ilyen módon a felesleges mennyiségű só fogyasztása növelheti a testben lévő víz mennyiségét, ami szerény mértékű súlygyarapodáshoz vezethet. Kevesebb sót fogyasztva szerény mennyiségű fogyást eredményez. Azonban az egészséges táplálkozás - az egyszerűen kevesebb sót fogyasztva - és a testmozgás hatékonyabb eszköz a súlycsökkentéshez, és a sócsökkentés nagyobb haszonnal jár a magas vérnyomás szabályozására, mint a fogyás esetében.
A nap videója
A nátrium-kloridról
A nátrium-klorid - amely az asztali só fő összetevője - számos alapvető funkciót tölt be a testedben. Például meg kell őriznie a megfelelő folyadékegyensúlyt az Ön keringési rendszerében. Az izmok és az idegek megfelelő működéséhez is szükség van. Azonban túl sok só rossz lehet az egészségre, ami magas vérnyomáshoz és szerény mértékű súlygyarapodáshoz vezet. A legtöbb amerikai kap többet, mint a só a napi étrendben; a normál, egészséges személy naponta kevesebb mint 2 gramm nátriumot fogyaszt, az Orvostudományi Intézetet ajánlja.
A só a keringésben lévő folyadék mennyiségét befolyásolja, mert ez egy "osmotikusan aktív" molekula - vagyis egy molekula, amely vizet húz. Általánosságban elmondható, hogy annál több sót fogyaszt, annál több vizet kell fogyasztania, hogy ne szárítsa le a szöveteket. Ez az extra víz szükséges a só hidratálásához, és a keringésében - és másutt is - extra testtömegként lóg.
Bár kevés a vizsgálatok a sócsökkentésnek a testsúlycsökkenésre gyakorolt hatását vizsgálva - a legtöbb tanulmány megvizsgálja a nátrium restrikciós és testsúlycsökkenés kombinált hatását magas vérben nyomás - az előző megbeszélésből egyértelműnek kell lennie, hogy a sócsökkentés elméletileg ideiglenes fogyást eredményezhet, mivel a teste kitölti a felesleges folyadékot. Ha azonban a nátrium bevitelének csökkentésével szeretné tartani az elveszett súlyt, tartsa fenn nátriumtartalmát alacsony ideig, mivel a szervezet újra megint megtartja a vizet, ha nő a nátriumbevitel.
A nátrium és a testsúlycsökkenés
Maga a nátrium nem okoz súlyt - az ideiglenes vízsúlynövekedéstől eltekintve -, de sok sós étel is tartalmaz sok kalóriát és nagy mennyiségű zsírt. a súlygyarapodásra. A nátriumtartalmú gyorsétterem például egy egész napos kalóriát tartalmazhat egy étkezés közben, míg a sós csomagolt ételek és snackételek kalóriát tartalmaznak, de általában kevés tápértéket kínálnak, és nem tartják sokáig tele.Válasszon teljes, feldolgozatlan ételeket - nem csak hogy általában alacsony a nátrium, hanem kevesebb kalóriatartalmú, mint a feldolgozott élelmiszerek.
Egyéb egészségügyi előnyök
Noha a nátrium restrikció valószínűleg nem a legjobb módja a fogyásnak, legalább egy nagyon fontos egészségügyi előnye van. Az alacsony nátriumot tartalmazó diéta megvédi a magas vérnyomást, olyan állapotot, amely szívbetegséghez és stroke-okhoz vezethet, és jelentősen hozzájárul az idő előtti halálhoz az Egyesült Államokban.
