Pektin és fogyás
Tartalomjegyzék:
A pektin képes betakarni a dzsemeket és a zseléseket, ugyanazt a minőséget képviseli, amely felelős az egészségügyi előnyökért. Miután belép a gyomrába, olyan zselatinszerű masszát képez, amely a teljesség érzetének kialakulásával támogathatja a fogyást. Mivel a pektin gyümölcsökből és zöldségekből származik, a pektinbevitel növelheti az alacsony kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag élelmiszereket is.
A nap videója
A pektin jellemzői
A pektin potenciálisan befolyásolja a fogyást, mivel oldható rost. Mint más típusú oldható rostok is, elnyeli a vizet és viszkózus masszát képez, amely a gyomrában és a vékonybélben áthatolhatatlan. Miután eléri a vastagbélét, a pektin nedvességet ad a székletnek, de egy másik fontos szerepet is betölt: baktériumokat fermentál a vastagbélben, amely támogatja a jó baktériumokat, és energiát termel a vastagbélben.
Appetite Control
Az egyik módja a pektin, hogy segítsen a fogyásban azáltal, hogy érzi magát tele. Amikor felszívja a vizet és kibővül, megnyújtja a gyomrot, és megnyújtja a nyújtható receptorokat. A receptorok az agyadba küldik a jeleket, és azt mondják, hogy a gyomra tele van. Viszonzásképpen az agy kiváltja a hormonok felszabadulását, amelyek kiterjesztik a jóllakottság érzését. A pektin zselatinos massza ugyancsak lelassítja a gyomorürítést, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer hosszabb időt vesz igénybe, hogy hagyja el a gyomrot és belépjen a vékonybélbe. Ez a cselekvés tovább segíti a teljes és elégedett érzést.
A vércukorszabályozás
Mivel a pektin lassítja az emésztett táplálékot a vékonybélen keresztül, mérsékli azt a sebességet is, amelyen a cukor felszívódik a véráramba. A magas vagy alacsony cukortartományból történő hintázás megszüntetése segíthet a fogyás kétféle módon történő csökkentésében. Ha a vércukor túl alacsony, akkor éhesnek érzi magát, hogy több kalóriát kell fogyasztania, vagy sem. A flip oldalán a magas vércukorszint növeli az inzulint, és az inzulin zsírtakarékos hatása megakadályozza a szervezetet a tárolt zsír égetéséért, a Colorado State University szerint.
Élelmiszerek választani
A narancsok, a grapefruit és a citrom a pektin legjobb forrása. A citrusfélék után jó választás lehet az alma, a kajszibarack, a banán, a málna és a szeder. A sárgarépa majdnem annyi pektint tartalmaz, mint a citrusfélék. A squash, a bab és az édesburgonya más jó zöldségforrás. Bár a legegészségesebb a pektin teljes értékű ételből történő fogyasztása, a kiegészítőket általában biztonságosnak tekintik. A tipikus dózis napi háromszor 500 milligramm, közvetlenül az étkezés előtt, jelentette be a Cleveland Clinic.
