Búzacsíramentes, tejmentes és gluténmentes reggeli ötletek
Tartalomjegyzék:
Többszörös ételallergia és intolerancia miatt az étkezés kiválasztása kihívást jelenthet. A gluténmentes, búzacsíramentes és tejmentes étrend után minden búza, rozs, árpa és tejtermékek, valamint az ezekből készült élelmiszerek elkerülhetők. Ezen új étkezés kezdetén találhatod magadnak ugyanazokat az ételeket, amelyekről tudod, hogy biztonságosak naponta. Azonban idővel biztonságban érezheti magát az új, biztonságos reggeli lehetőségek mellett.
A nap videója
Tojás ételek
Egy bőséges, gluténmentes és tejalapú diétát követve biztonságosan megteheti sok tojás reggeli ételt. Készítsen otthon rágcsálnivalókat vagy omletteket zöldségekkel és fűszernövényekkel, például paprikával, hagymával, gombával, spenóttal, bazsalikommal és petrezselyemmel. Ha általában kis mennyiségű tejet ad hozzá a tojásnak, mielőtt felszeletel, cserélje ki a nondairy alternatívát, például a szójatej, a mandula tej vagy rizstej. Használjon kis mennyiségű olívaolajat vagy kókuszolajat a tepsiben a vaj helyett. Kerülje a tojásos ételeket sajtos, és válasszon egy oldalt a friss gyümölcs helyett pirítóst, hogy megszüntesse a búza és a glutén. Ügyeljen arra, hogy egyértelműen kommunikáljon étellel szembeni intoleranciájával az étkezésekor várakozókkal.
zabliszt
A zabpehely egy újabb forró reggeli lehetőség a gluténmentes, búza- és tejmentes étrendhez. A teljes gabonák Tanács szerint a zab magukban nem tartalmaznak glutént; ugyanakkor gyakran begyűjtik és feldolgozzák ugyanazt a berendezést, mint a búza. Ügyeljen arra, hogy vásároljon olyan zabot, amely gluténmentes címkével van ellátva annak biztosítására, hogy a búzamag vagy gluténtartalmú szemcsék ne legyenek keresztszennyeződtek. Főzze meg a zabát vízzel vagy tejmentes tejjel. Friss gyümölcsökkel, diófélékkel és vetőmagokkal, például bogyókkal, banánnal, dióval és lenmaggal lehet tésztát tenni, hogy táplálékot és ízeket kapjon az ételben.
Hideg gabonapehely opciók
Ha reggel szeretne enni hideg gabonát, sok gluténmentes, búza és tejtermék-mentes lehetőség van az Ön számára. Keressen kukorica, rizs, quinoa, köles és más gluténmentes gabonafélékből készült gabonaféléket. Ellenőrizze a címkét és az összetevők listáját, hogy biztos legyen benne, hogy a gabona azt állítja, hogy gluténmentes, és nem tartalmaz semmilyen tejipari összetevőt. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala megköveteli a vállalatoktól, hogy mind a búzát, mind a tejterméket címkézzék. Lesz egy nyilatkozat, amely az összetevők listáján a "Tartalmaz: búza és tejtermék" kifejezést, vagy a "búzát" vagy "tejterméket" jelöli zárójelben egy összetevő után.Ügyeljen arra, hogy a gabonát tejmentes tejal enni.
Gluténmentes kenyértermékek
Választhat gluténmentes lisztből készült tejtermékeket és tejterméket is. Keressen olyan gluténmentes bageleket, amelyek általában a fűszeres élelmiszerek természetes, fagyasztott ételekben kaphatók. Lehet enni gluténmentes bagel mogyoróvajjal vagy rántott tojással reggelire. A gluténmentes gofrut és a palacsintákat sok üzletben befagyasztják, vagy keresnek sütési keveréket, hogy otthoni ételeket készítsenek. A legtöbb recept a tejre szólít fel, de könnyedén helyettesítheti a tejmentes tej alternatívát. Ügyeljen arra, hogy ne használjon valódi vajat a tippjein és palacsintajánál. Keressen növényi olajokból készült vajmentes alternatívákat.
