Itthon Élet Cukor Alkohol és fogyás

Cukor Alkohol és fogyás

Tartalomjegyzék:

A nap videója
Cukoralkohol alapjai
A legtöbb cukoralkohol nem éppen annyira édes, mint a cukor, de sokkal kisebb kalóriatartalmuk miatt pótolják az édesség hiányát. A Yale New Haven Kórház megjegyzi, hogy a cukoralkoholok 1,5 gramm és 3 kalóriát tartalmaznak grammonként, míg a cukor 4 kalóriát tartalmaz grammonként. A Kaliforniai Egyetem, a San Francisco, Diabetes Education Online számviteli célokra az összes cukoralkoholt átlagosan 2 kalóriára számolhatjuk grammonként. A szénhidrátszámlálás céljára egyszerűen osztja a teljes cukoralkoholt kétszer, és kivonja az eredményt a teljes szénhidrátból - ami a beállított szénhidrátszámot hagyja Önnek.
A cukoralkoholok cukorral történő helyettesítésével csökkentheti teljes szénhidrátbevitelét. Ez hatékony módja lehet a fogyásnak. Az alacsony szénhidrátú Atkins diéta program megjegyzi, hogy a cukoralkoholok elfogadható élelmiszerek. Az alacsony szénhidrát-diéták hatékony alternatívát jelenthetnek az alacsony zsírtartalmú étrendben, a 2004-es Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism című tanulmány szerint. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a szénhidrátok korlátozása ugyanolyan hatásos, mint a zsírok zsírtartalmának csökkentése a testsúlycsökkenés és a testzsír csökkentése érdekében.
A cukoralkoholok egyik fő potenciális hátránya. Az, hogy ezek az alternatív édesítőszerek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a cukor, az, hogy csak részlegesen szívják fel a testet. Ez a részleges felszívódás azonban nagyobb valószínűséggel okoz bélrendszeri problémákat. Az American Diabetes Association megállapítja, hogy a cukoralkoholok hashajtó hatással lehetnek, és néhány embernél gyomor-tüneteket okozhatnak.De ezek a hatások a leggyakoribbak, ha a cukoralkoholokat túlzott mennyiségben fogyasztják. A közérdekű tudományok központja megjegyzi, hogy 50 gramm szorbit vagy 20 gramm mannit okozhat hashajtó hatásokat, beleértve a gázt, a puffadást és a hasmenést. Az Atkins honlapja megjegyzi, hogy a legtöbb ember képes napi 20-30 gramm cukoralkoholt kezelni.

A cukoralkoholok hasznos eszközei lehetnek a fogyás elősegítésében. Ezek a cukorhelyettesítők számos olyan áruházban vásárolhatók meg, amelyeket gyakran "cukormentes" címkével vagy "nem cukor hozzáadásával" jelölnek. Bár a cukoralkoholok kalóriát tartalmaznak, lehetnek egy intelligens alternatíva a valódi cukornak, amely több kalóriát tartalmaz.

A nap videója

Cukoralkohol alapjai

Kevesebb kalória, több súlycsökkenés

A legtöbb cukoralkohol nem éppen annyira édes, mint a cukor, de sokkal kisebb kalóriatartalmuk miatt pótolják az édesség hiányát. A Yale New Haven Kórház megjegyzi, hogy a cukoralkoholok 1,5 gramm és 3 kalóriát tartalmaznak grammonként, míg a cukor 4 kalóriát tartalmaz grammonként. A Kaliforniai Egyetem, a San Francisco, Diabetes Education Online számviteli célokra az összes cukoralkoholt átlagosan 2 kalóriára számolhatjuk grammonként. A szénhidrátszámlálás céljára egyszerűen osztja a teljes cukoralkoholt kétszer, és kivonja az eredményt a teljes szénhidrátból - ami a beállított szénhidrátszámot hagyja Önnek.

Cukoralkoholok alacsony szénhidráttartalmú diétáknál

A cukoralkoholok cukorral történő helyettesítésével csökkentheti teljes szénhidrátbevitelét. Ez hatékony módja lehet a fogyásnak. Az alacsony szénhidrátú Atkins diéta program megjegyzi, hogy a cukoralkoholok elfogadható élelmiszerek. Az alacsony szénhidrát-diéták hatékony alternatívát jelenthetnek az alacsony zsírtartalmú étrendben, a 2004-es Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism című tanulmány szerint. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a szénhidrátok korlátozása ugyanolyan hatásos, mint a zsírok zsírtartalmának csökkentése a testsúlycsökkenés és a testzsír csökkentése érdekében.

Megfontolások és felső határértékek

A cukoralkoholok egyik fő potenciális hátránya. Az, hogy ezek az alternatív édesítőszerek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a cukor, az, hogy csak részlegesen szívják fel a testet. Ez a részleges felszívódás azonban nagyobb valószínűséggel okoz bélrendszeri problémákat. Az American Diabetes Association megállapítja, hogy a cukoralkoholok hashajtó hatással lehetnek, és néhány embernél gyomor-tüneteket okozhatnak.De ezek a hatások a leggyakoribbak, ha a cukoralkoholokat túlzott mennyiségben fogyasztják. A közérdekű tudományok központja megjegyzi, hogy 50 gramm szorbit vagy 20 gramm mannit okozhat hashajtó hatásokat, beleértve a gázt, a puffadást és a hasmenést. Az Atkins honlapja megjegyzi, hogy a legtöbb ember képes napi 20-30 gramm cukoralkoholt kezelni.

Érdekes cikkek