Fehérje por-toxicitása
Tartalomjegyzék:
A fehérje szükséges makronutriens. Ez az izomszövet nagy részét képezi, és létfontosságú szerepet játszik a sejtműködésben és az anyagcserében. Sajnos a diétázók számára az állati eredetű fehérjék gyakran jönnek egy egészséges zsíros zsírral, így néhány kalóriaszámláló és testépítő a fehérje-kiegészítőkre fordul, és rázza meg, hogy növelje a bevitelt anélkül, hogy a fontokat feltöltené. A fehérjék szintézise, amely ezekbe a porokba kerül, saját problémái lehetnek, azonban egy 2010-es fogyasztói jelentés szerint.
A napi videó
Funkció
A fehérjeporokat inkább izomépítő táplálékkiegészítőként és edzőszerként segíti elő, mint a testsúlycsökkentő gyógyszerek, de gyakran használják mindkét célra. Az izomtömeg építése részben romboló és részben rekonstruktív. A feszült izmok mikroszkópos könnyeket szenvednek a szálakban. Amikor a test küld a csapatoknak, hogy javítsák ezeket a könnyeket, ezt úgy teszik meg, hogy több izomszövetet gyártanak. A fehérjeporgyártók javasolják, hogy röviddel a súlyok emelése után inni adják a kiegészítőket, hogy a szervezet számára biztosítsák az ehhez a folyamathoz szükséges építőelemeket.
Típusok
A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható fehérjepor a fehérje tartalmát a sajttermelés folyékony melléktermékéből származik. A szója és más növényi alapú fehérjék között vannak alternatív formulák, de ezek általában kevesebb adag grammot tartalmaznak, mint a tejsavó fajták. Az allergiás fogyasztóknak óvatosan olvassa el a címkéket, hogy meghatározzák a fehérje forrását a porokban.
Tanulmányok
2010-ben a fogyasztói jelentések, az U. S., Inc. non-profit érdekképviseleti csoportjának Consumer Union kiadványa nyomtatott 15 népszerű fehérjeporra vonatkozó felmérés eredményeit. Azt találták, hogy minden egyes termékcsaládból legalább egy tétel kimutatható mennyiségű kadmiumot, arzént, ólmot vagy higanyt tartalmaz. A három legmérgezőbb márkanév tartalmazta a nehézfém toxicitást az U. S. Pharmacopeia által javasolt, megengedett határértékek felett, amikor az utasítások szerint alkalmazták.
Response
A gyártók visszacsatolták a jelentést, hivatkozva a non-profit NSF International független szervezet által végzett elemzésére, amely harmadik felek élelmiszerbiztonsági tesztelését végzi. Az NSF szerint a szóban forgó termékek elfogadták az American National Standard for Nutritional / Dietary Supplements nevű NSF / ANSI nevű szabványt. A fogyasztói jelentések számolják, hogy a minták között még egy adott termékcsaládon belül is jelentős eltérés van, és egy kielégítő minta nem mentesíti az egész sort.
aggodalmak
A fogyasztói jelentések felvázolták a tartós, alacsony szintű nehézfém toxicitás veszélyét, jelezve, hogy a tanulmányban szereplő anyagok - az arzén, az ólom, a kadmium és a higany - továbbra is hosszú ideig lágyszövetbe ágyazódnak expozíció magasabb szintű toxicitást eredményezhet.Ezenkívül van egy olyan élelmiszer-ipari szegmens, amely hosszú ideig lobbizott az aszpartámmal szemben, mesterséges édesítőszer, amelyet az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala és az Európai Unióban évtizedek óta működő kollégájuk biztonságosnak tart. Mike Adams, a Natural News szerkesztője és még sokan mások az aszpartám elleni kampányban azt állítják, hogy a hangyasav szintéziséből származó hangyasav és formaldehid kétféle mellékterméket okozhat a migrénes fejfájás, az izomrázás és a látási problémák miatt. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Hivatala a formaldehidet környezeti toxinként sorolja fel.
