Hummus tápértékérték

Ha egészségesebb alternatívát keres a jelenlegi tejföllel, vegye figyelembe a humuszt. Közép-keleti kedvence, a hummus csicseriborsó, citromlé, fokhagyma, tahini és olívaolaj. A fehérje, a rost és az egészséges zsírok gazdag, a hummus a még egészséges zöldségeket még egészségesebbé teszi. Az ízletes vegetáriánus szendvicset vagy alternatív szendvicset is kínál.

Napi videó

Táplálék-sűrű kalória

A Hummus 140 kalóriával 1/3-csésze adagonként nem alacsony kalóriatartalmú étel, de tápanyag- sűrű kalóriaforrás. A tápanyag-sűrű ételek olyan élelmiszerek, amelyek jó egészséghez szükséges tápanyagokat tartalmaznak meglehetősen kis mennyiségű kalóriában. Természetes élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott szilárd zsírt, cukrot vagy finomított keményítőt. Tehát míg a hummus kicsit magasabb a kalóriáknál, mint a többi egészséges táplálkozási lehetőség, nem szabad érezni bűnösnek az étrend bevitelét, mert tápanyag sűrű.

Szénsavas és rostos

A hummusban lévő kalóriák többsége carb tartalmából származik. Egy 1/3-csésze humuszos adag 16 gramm szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok elengedhetetlenek a jó egészséghez, és biztosítják a szervezetnek azt az energiát, amire szüksége van, hogy megfelelően működjön, valamint az energia, amire szüksége van a nap folyamán. A hummus szintén jó forrása a szálaknak, 4 gramm / 1-es csésze adagonként. A legtöbb amerikai nem kap elegendő rostot az étrendjükben, a Nutrition and Dietetics Akadémia szerint, így egy kis hummus hozzáadása a szendvicshez egy egyszerű módja annak, hogy növelje a bevitelt.

A jó fehérjeforrás

A csicseriborsóból készült elterjedés a hummus egy jó fehérjeforrás, 4 gramm / 1-es csésze adagonként. A szervezetben minden sejtben fehérje található, és az élelmiszerekben lévő fehérjéket, mint a hummus, fenntartják és kicserélik ezeket a fehérjéket. Bár a hummus jó fehérjeforrás, hiányos forrást jelent, mivel nem tartalmaz minden esszenciális aminosavat. Mindaddig, amíg egész nap másféle ételeket, például sovány húsokat, tejtermékeket, teljes kiőrlésű gabonát és zöldségeket is eszel, akkor nem kell gondja az aminosav szükségleteinek kielégítésében.

Egészséges zsír

Mind a tahini, mint a szezám paszta, és az olívaolaj zsírokat ad a hummusban. Az 1/3-csésze adag 7 gramm zsírt tartalmaz, de a legtöbb zsír egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a táplálékban lévő zsír nagy része olyan telítetlen zsírokból származik, mint a tahini és az olívaolaj. Az ilyen típusú zsírok megszerzése az étrendjében csökkentheti a vér koleszterinszintjét, amikor a telített zsírokat helyettesítik.

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A Hummus számos alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre jó egészségre van szüksége, de különösen a folsav és a vas jó forrása.A fólia egy B-vitamin, amely segíti a DNS és az RNS termelését, és különösen fontos a gyors növekedési periódusokban, mint például a csecsemőkorban és a terhességben. A vas ásványi anyag, amely segít a hemoglobin kialakulásában és segít az oxigén szállításában a szervezetben.