Táplálkozás a liba tojásban
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Kalóriák és makroelemek
- A liba tojás az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 9 százalékát ajánlja a kalcium napi adagjának, az A-vitamin 19 százalékának és a vas 29 százalékának. 53. 1 mg szelént kínál - körülbelül három és félszerese a csirke tojásban található mennyiségnek. A liba tojás szintén jó forrás a karotinoid, egyfajta antioxidáns, lutein, amely segíthet a szem és a bőr egészségét magyarázza a Lutein Information Bureau.
- A liba tojás 379 mg kolint, a B-vitaminokba csoportosított tápanyagot biztosít. A kolin RDA 425 mg a legtöbb felnőtt nősténynél és 550 mg a legtöbb felnőtt férfi esetében. A kolin fontos szerepet játszik a sejtek és a sejtkommunikáció fejlődésében. A kolin hiánya befolyásolhatja a májbetegséget, az artériák keményedését és a neurológiai működést.
- A libamáj nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz. Az American Heart Association egészséges egyének naponta kevesebb mint 300 mg koleszterint tartanak, míg a koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket vagy magas koleszterint diagnosztizáltak, csak 200 mg-ot fogyasztanak. Egy liba tojás 1, 227 mg koleszterin. Ezzel a magas koleszterinszinttel, ideértve a libamegeket, mint rendszeres étrendi jellemzők, negatív hatással lehet a szív egészségére.
- A libamájat úgy lehet főzni, mint a tyúktojás. Keményen forrázott, poaching vagy titkosítással a liba tojás természetes "eggy" íze van. Nagyobb méretük miatt csak egy szükséges nagyszerű méretű omlett készítésére.
A libamáj nem az általános diéta. Ezek körülbelül háromszor akkoraak, mint egy csirke tojás. A liba tojása héja lényegesen keményebb és az íz sokkal gazdagabb és intenzívebb, mint a hagyományos csirke tojás. Sok tápanyag hasonló a csirke tojáséhoz, de nagyobb méretük miatt megszorozódott.
A nap videója
Kalóriák és makroelemek
Egy tipikus libatojás kb. 144 g, vagy 5 oz., tartalmaz 266 kalóriát. Szinte 20 g fehérjét és 20 g zsírt biztosít, melyből 5 g telített. A liba tojás körülbelül 2 g szénhidrátot tartalmaz. Egy csirke tojás, összehasonlítva, mindössze 72 kalóriát, 6 g fehérjét, 4.75 g zsírt és. 36 g szénhidrátot és súlya mindössze 50 g, vagy 2 oz.
A táplálkozási előnyökA liba tojás az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 9 százalékát ajánlja a kalcium napi adagjának, az A-vitamin 19 százalékának és a vas 29 százalékának. 53. 1 mg szelént kínál - körülbelül három és félszerese a csirke tojásban található mennyiségnek. A liba tojás szintén jó forrás a karotinoid, egyfajta antioxidáns, lutein, amely segíthet a szem és a bőr egészségét magyarázza a Lutein Information Bureau.
A liba tojás 379 mg kolint, a B-vitaminokba csoportosított tápanyagot biztosít. A kolin RDA 425 mg a legtöbb felnőtt nősténynél és 550 mg a legtöbb felnőtt férfi esetében. A kolin fontos szerepet játszik a sejtek és a sejtkommunikáció fejlődésében. A kolin hiánya befolyásolhatja a májbetegséget, az artériák keményedését és a neurológiai működést.
Megfontolások
A libamáj nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz. Az American Heart Association egészséges egyének naponta kevesebb mint 300 mg koleszterint tartanak, míg a koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket vagy magas koleszterint diagnosztizáltak, csak 200 mg-ot fogyasztanak. Egy liba tojás 1, 227 mg koleszterin. Ezzel a magas koleszterinszinttel, ideértve a libamegeket, mint rendszeres étrendi jellemzők, negatív hatással lehet a szív egészségére.
Használja
