Hogyan kell főzni lucerna kakaók

A Recept Tippek szerint a nyers hajtások nem ajánlottak a baktériumok és az élelmiszer-betegségek kockázatának köszönhetõen. A lucerna csíráztatása minden lehetséges baktériumot megöli, biztonságot nyújtva. A csírák csak néhány napig frissek maradnak, még akkor is, ha azokat a hűtőszekrényben tartják. Csak annyit vásároljon, amennyit pár nap alatt elfogyasz, és eldobhatja, amikor a hajtások váltakoznak vagy hervadnak.

1. lépés

Add hozzá a lucerna csíráit a krumplihoz, de várjon az utolsó pillanatra. A Recept Tippek szerint a kelbimbókat nem szabad több mint 30 másodpercig főzni, vagy hervadni fognak. Saute minden zöldséget, amit tervez a főzés, majd adjunk hozzá csíra egy gyors mix a végén.

2. lépés

Adjunk hozzá lucernacsíkot a levesekhez és a pörköltekhez. Várja meg, amíg a leves befejezte a főzést, majd keverje össze a lucerna csíráit. A víz melegje enyhén főzni fogja a hajtásokat, anélkül, hogy teljesen megszüntetné a ropogós textúrát.

3. lépés

Helyezze a lucerna kagylókat egy tálcába, és tegye a sütőbe egy-két percig. Ez a "hajtogatja" a keleket, rájuk finom textúrát adva, miközben főzni és megszabadulni minden olyan baktériumtól, amely jelen lehet. Vedd ki őket, mielőtt barna színűvé válnak. Adjuk hozzá salátákhoz, szendvicsekhez vagy csomagokhoz.