Fokhagyma és ecet táplálkozás

A fokhagymának és az ecetnek az étkezési célokra való kombinálása biztosan nem új ötlet. Mindkét összetevő már évszázadok óta használatban van, és mindkettőt élelmiszer-adalékanyagként és gyógyszerekként használják. Mindkét tételt tudományosan felkutatták, hogy hitelesítsék a gyógyászati ​​felhasználásukat körülvevő népes állításokat. A századforduló óta termesztett fokhagyma- és ecet-diéta támogatása, mivel a kutatók megerősítik egészséges tulajdonságaikat. Kérjük, forduljon orvosához, mielőtt megváltoztatná az étrendjét.

A nap videója

A fokhagyma előnyei

A fokhagymát 4,600 évvel idéztük el a sumér agyagtáblák szerint. Az 1970-es évek óta több mint 46 humán tanulmány készült a fokhagyma kardiovaszkuláris egészségre gyakorolt ​​hatásáról, a Sanjay K Banerjee és a Subir K Maulik 2002-es "Nutrition Journal" cikke szerint. A 4-6 hetes vizsgálatok során használt nyers fokhagyma a koleszterin, triglicerid és magas vérnyomás, három ismert szívbetegség kockázati tényezőjének jelentős csökkenését mutatja. Valamennyi klinikai vizsgálatban 600-2 900 milligramm fokhagymát adtak naponta a kísérletek során.

Ecet Előnyök

Az ecet már évek óta élelmiszervíz, tartósítószer és gyógyszer. Csak 1958-ra, amikor Dr. DeForest Jarvis "Folk Medicine" című könyve megjelent, az ecet népszerűségét súlycsökkentő támogatásként szerezte. A századforduló óta Carol S. Johnston, PhD, RD és Cindy A. Gaas, BS tudósok 2002-es "Medscape General Medicine article" cikkében értékelték az ecetet a zsírégetés, a koleszterinszint csökkentése és a vitalitás növelése érdekében, Eddig csak azt állították, hogy az ecet ígéretet mutat, amikor a fogyásról van szó, de arra a következtetésre jutnak, hogy több kutatásra van szükség.

Fokhagyma és ecet hozzáadása a táplálékhoz

Kis változások tehetők ahhoz, hogy fokhagymát és ecetet adjanak a diéta számára, ami jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát salátákhoz, mártásokhoz és levesekhez. Puree fokhagymát és csicseriborsót friss fokhagymás humusz készítéséhez.Az ecetet marinádként, salátaöntetként vagy friss jeges vízhez adhatjuk italként.

Bizonyítékok hiánya

Bár vannak tanulmányok, amelyek a fokhagyma koleszterinszintjének csökkentésére képesek, kevés a tudományos összefüggés a fokhagyma és az ecet súlycsökkentő képessége között. Az ecet azonban magas lehet a vitaminokban és ismert vérnyomáscsökkentő ásványi anyagokban, így káliumban és magnéziumban.