Szénhidrátok és vitaminok
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Szénhidráttípusok
- A zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E és K) feloldják a zsírban, és tárolják a zsírszövetekben. A szervezet képes megérinteni ezt a rövid távú tárolást a vitaminok, ha alacsony az étrend. A vízben oldódó vitaminokat (B-vitaminok, C) feloldják vízben, és nem tárolhatók a szervezetben. A vesék szűrik fel a felesleges vízben oldódó vitaminokat a vizeletben, és mindennap fel kell tölteni őket, hogy elkerüljék a hiányosságokat. Számos B-vitamin fontos szerepet játszik a szénhidrátban, a zsír- és a fehérje-anyagcserében.
- A szénhidrát anyagcsere - az úgynevezett glikolízis - a sejt citoplazmájában, a sejtmembrán és a sejtmag közötti folyadék régióban történik. A szénhidrátok bomlása adenozin-trifoszfátot, az összes sejthez szükséges nagy energiájú vegyületet és piruvátot, egy olyan anyagot, amelyhez zsír- és fehérjecserét kell indítani. A B-vitaminok, a tiamin, a niacin, a B6 és a pantoténsav kölcsönhatásba lépnek egymással és emésztőenzimekkel az anyagcsere folyamata során, hogy különböző kémiai reakciókat indítanak a szénhidrátok, valamint zsírsavak és fehérjék lebontására. Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézete szerint az esetleges vitaminhiányok olyan láncreakciót okoznak, amely gátolhatja az energiatermelést a sejtjeiben, ami fáradtságot, izomgyengeséget és fejfájást okoz.
- A komplex szénhidrátok kiváló forrása az egész gabonakészítmény, a barna rizs, a gyümölcshús, a zöld leveles zöldségek, a keményítőtartalmú zöldségek, a diófélék és a magvak.Minimalizálja az egyszerű szénhidrátokat, amelyek finomított gabonafélékben és gabonákban, különböző rozsdás ételekben és cukros italokban találhatók.
- A túl sok vagy kevés vitamin bevitel számos betegséget és betegséget okoz. Például túl sok A-vitamint okoz agyi ödéma, száraz és viszkető bőr és krónikus fejfájás, mégis túl kevés az A-vitamin okozza az éjszakai vakságot, a száraz szaruhártyát a szemen és a helytelen DNS-szintézist, ami kóros növekedést okoz a gyermekek és a tizenévesek között. Az American Dietetic Association javasolja, hogy kövesse a napi ajánlott vitamin bevitelt, hogy elkerülje a vitamin-toxicitást és a hiányt. Beszéljen orvosával, mielőtt kiegészítéseket adna hozzá.
A szénhidrátok a legfontosabb üzemanyag forrása a szervezet összes sejtje számára, különösen az idegrendszerben. Amikor a szervezet megemészteti a szénhidrátokat, és energiává alakítja őket, bizonyos vitaminokat használ fel az anyagcsere folyamatának megindítására, hogy lebontsa a szénhidrátokat. Diétás Ellen Coleman összehasonlítja szénhidrátokat a benzinhez autójával és vitaminokkal a gyújtógyertyákra.
A nap videója
Szénhidráttípusok
Az egyszerű szénhidrátok egy cukormolekulából állnak, és könnyen megtalálhatók az emésztőrendszerük az emésztéshez és a felszívódáshoz. A komplex szénhidrátok több cukormolekulából állnak, mindegyik molekulához erős szén kötések kapcsolódnak. A keményítő egyfajta komplex szénhidrát, amelyet a szervezet egyszerű cukrokra bonthat az energia számára; a tested azonban nem tudja lebontani az étkezési rostot. Az utóbbi az Ön emésztőrendszerén keresztül nagyon kevés vagy semmilyen formában nem változik, mert a szervezetnek nincsenek enzimjei a rostok lebontására.
Vitamin típusokA zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E és K) feloldják a zsírban, és tárolják a zsírszövetekben. A szervezet képes megérinteni ezt a rövid távú tárolást a vitaminok, ha alacsony az étrend. A vízben oldódó vitaminokat (B-vitaminok, C) feloldják vízben, és nem tárolhatók a szervezetben. A vesék szűrik fel a felesleges vízben oldódó vitaminokat a vizeletben, és mindennap fel kell tölteni őket, hogy elkerüljék a hiányosságokat. Számos B-vitamin fontos szerepet játszik a szénhidrátban, a zsír- és a fehérje-anyagcserében.
A szénhidrát anyagcsere - az úgynevezett glikolízis - a sejt citoplazmájában, a sejtmembrán és a sejtmag közötti folyadék régióban történik. A szénhidrátok bomlása adenozin-trifoszfátot, az összes sejthez szükséges nagy energiájú vegyületet és piruvátot, egy olyan anyagot, amelyhez zsír- és fehérjecserét kell indítani. A B-vitaminok, a tiamin, a niacin, a B6 és a pantoténsav kölcsönhatásba lépnek egymással és emésztőenzimekkel az anyagcsere folyamata során, hogy különböző kémiai reakciókat indítanak a szénhidrátok, valamint zsírsavak és fehérjék lebontására. Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézete szerint az esetleges vitaminhiányok olyan láncreakciót okoznak, amely gátolhatja az energiatermelést a sejtjeiben, ami fáradtságot, izomgyengeséget és fejfájást okoz.
Források
A komplex szénhidrátok kiváló forrása az egész gabonakészítmény, a barna rizs, a gyümölcshús, a zöld leveles zöldségek, a keményítőtartalmú zöldségek, a diófélék és a magvak.Minimalizálja az egyszerű szénhidrátokat, amelyek finomított gabonafélékben és gabonákban, különböző rozsdás ételekben és cukros italokban találhatók.
Az összes növényi alapú élelmiszer sokféle zsíroldékony és vízben oldódó vitamint tartalmaz. Például a spenót gazdag K-vitaminnal rendelkezik, ami segít a véralvadásban, és a citrusfélék magas koncentrációban tartalmazzák a C-vitamint. Bizonyos állati eredetű anyagok azonban tartalmaznak bizonyos növényi vitaminokat, például tiamint, D-vitamint és B12-vitamint.
Figyelmeztetés
![A BodyCombat Class <[SET:descriptionhu]BodyCombat Burned in BodyCombat Class](https://i.a2zhealthproducts.com/img/weight-management-2018/calories-burned-in-bodycombat-class.jpg "A BodyCombat Class <[SET:descriptionhu]BodyCombat Burned in BodyCombat Class")
